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驢肉知識

好吃的驢肉家庭做法

編輯:驢肉批發(fā) 時間:2024-11-04 09:13:44


驢肉的做法有很多,喜歡吃美食的朋友也在不斷新方法制作,在餐廳吃了好吃做法也會有想自己做的想法,各種驢肉的制作方法中哪種家庭做法做出來更好吃呢?

驢肉批發(fā)

紅燒驢肉應(yīng)該是在各種做法中比較簡單的一種,準(zhǔn)備好所需要的驢肉,蔥姜蒜適量,八角、花椒、桂皮適量,生抽、老抽、料酒、鹽適量,準(zhǔn)備好材料之后,將驢肉切塊,用水燙一下去除上面的血水。然后熱鍋涼油,放入蔥姜蒜和香料爆香,出來香味后放入驢肉煸炒,加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻之后放入適量清水,大禍煮開后轉(zhuǎn)成小火燉煮1小時左右的時間,直到驢肉變軟糯,也容易入味,大火收汁,加入鹽調(diào)味就可以了,操作簡單,做出來的驢肉口感也不會差。


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